木更津市金田漁協　生産者　斉藤 正臣 氏

9月4日の発売に向けて準備を進めている「慈海　黒の頂」。

先日、この海苔を育てた木更津市金田漁協の生産者、斉藤正臣さんを訪ね、お話を伺ってきました。

笑顔で迎えてくださった斉藤さんですが、今回の海苔について質問すると、真っ先にこんな言葉が返ってきました。

「口に入れた瞬間に全部溶けちゃう。その時に広がる香りと旨味、それが一番の特徴かな。」

この一言に、今回の海苔の魅力が凝縮されているように感じました。

4年間の試行錯誤

今回使用する「黒の頂」は、とても繊細な品種です。

斉藤さんによると、この品種は食害を受けやすく、思うように収穫できない年が続いていたそうです。

「4年間ずっとなかなか取れない中で、今年はいろいろと食害対策を改善して、それがたまたまうまくいって取れるようになりました。」

その言葉からは、決して順調ではなかった海苔づくりと、長年積み重ねてきた努力が伝わってきました。

今回、私たち飯塚海苔店がお届けする海苔は、その努力の先に生まれた一枚です。

おすすめの食べ方

「どう食べるのがおすすめですか？」という質問には、迷わずこう答えてくださいました。

「できれば、そのまま食べてもらうのが一番美味しいと思います。」

まずは何もつけずに、そのまま味わっていただきたい。

そしてもう一つ、こんな楽しみ方も教えていただきました。

「溶けやすい特徴があるので、お吸い物やお味噌汁に入れてかき混ぜると、海苔が溶けて香りや旨味が汁全体に広がります。」

私たちもぜひ試してみたいと思いました。

最後に

インタビューの最後に、お客様へのメッセージをお願いすると、斉藤さんはこう話してくださいました。

「千葉のりって本当に美味しいと思っています。ぜひ千葉のりを選んで、美味しく食べてもらえたら嬉しいです。」

その言葉には、生産者としての誇りと、千葉の海苔への深い愛情が込められていました。

飯塚海苔店では、この想いをそのままお届けできるよう、一枚一枚丁寧に焼き上げ、「慈海　黒の頂」として皆さまへお届けします。

発売まであと少し。

どうぞ楽しみにお待ちください。

The post 「黒の頂」を育てた生産者を訪ねて first appeared on 飯塚海苔店.

お近くのお客様はぜひお立ち寄りくださいませ。

■ 和の味くらべ
日程：2026年8月27日（木）～9月2日（水）
時間：10:00～20:00
場所：京急百貨店 地下1階 食品催事場

The post 催事出店のお知らせ　- 2026年8月 – first appeared on 飯塚海苔店.

「黒の頂」という名前には、色や味に優れた新品種が、生産者の高い技術によって育てられ、日本の海苔の最高峰となるようにという願いが込められています。

私たち飯塚海苔店も、この発表をとても嬉しく受け止めています。

今回の「黒の頂」は、従来の品種と比べて黒みが強く、旨味が豊かで、パリッとした歯切れと口どけの良さを兼ね備えた海苔です。また、高度な養殖管理と加工技術が必要なため生産量が少なく、県内の品評会でも高く評価されている特別な海苔です。

飯塚海苔店では、この「黒の頂」の中から、自信を持っておすすめできる海苔を厳選し、現在発売に向けて準備を進めています。

海苔は、同じ品種でも生産者や育った海、収穫のタイミングによって風味や食感が大きく変わります。だからこそ、私たちは一枚一枚の品質を見極め、本当にお客様にお届けしたい海苔だけを選びました。

発売は9月4日（金）を予定しています。

これから発売までの間、このコラムでは「黒の頂」の魅力や、生産者の想い、商品づくりの様子などをご紹介していきます。

どうぞ楽しみにお待ちください。

The post 千葉県新品種海苔「黒の頂」が誕生しました first appeared on 飯塚海苔店.

The post 【数量限定】ふなっしーデザイン海苔缶 販売のお知らせ first appeared on 飯塚海苔店.

お近くのお客様はぜひお立ち寄りくださいませ。

■ 第41回 海苔屋の朝市
日程：2026年6月6日（土）
時間：9:00～12:00
場所：千葉県海苔問屋協同組合
（千葉県千葉市中央区南町3-8-10）

■ ペリエ稲毛 特別販売会
日程：2026年6月8日（月）～6月13日（土）
時間：10:00～19:00
場所：JR稲毛駅改札外コンコース

■ 東武百貨店船橋店 コンコース特別販売会
日程：2026年6月11日（木）～6月17日（水）
時間：10:00～20:00
※日曜日は19:00まで
場所：東武百貨店船橋店 1階 コンコース

■ ペリエ稲毛海岸 特別販売会
日程：2026年6月15日（月）～6月20日（土）
時間：10:00～19:00
場所：JR稲毛海岸駅改札外コンコース

■ ペリエ検見川浜 特別販売会
日程：2026年6月22日（月）～6月27日（土）
時間：10:00～19:00
場所：JR検見川浜駅改札外コンコース

The post 催事出店のお知らせ　- 2026年6月 – first appeared on 飯塚海苔店.

「手と手をつなぐ、海苔づくり。」

いつも飯塚海苔店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

このたび飯塚海苔店は、コーポレートロゴおよびブランドデザインをリニューアルいたしました。

明治45年の創業以来、私たちは海苔専門店として、生産者の皆様が育てた海苔を見極め、その年ごとの特徴を活かしながら加工し、お客様へお届けしてまいりました。

近年、海苔業界は生産量の減少や生産者不足など、大きな課題に直面しています。

だからこそ私たちは、これまで以上に生産者の想いや技術をお客様へ伝え、海苔本来の美味しさや楽しさを次世代へつないでいきたいと考えています。

今回のリニューアルでは、

「手と手をつなぐ、海苔づくり。」

を新たなブランド理念として掲げました。

海苔は、生産者が育て、問屋が選び、職人が焼き上げ、そして食べる人の食卓へ届きます。

多くの人の「手」を通して受け継がれていく食材だからこそ、生産者と消費者をつなぎ、その価値を未来へ届けていきたいという想いを込めています。

新しいロゴマークは、全形海苔を分け合う様子をモチーフにしています。

三つに分かれた形は「生産者」「飯塚海苔店」「消費者」を表現し、それぞれが手と手をつなぎながら海苔文化を未来へ継承していく姿を表しています。

また、人気商品の「のり選び」シリーズをはじめ、紙袋や包装紙などの資材も順次新しいデザインへと切り替えてまいります。

これからも飯塚海苔店は、生産者の想いと海苔本来の美味しさをお届けしながら、皆様に愛される海苔づくりに努めてまいります。

今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

株式会社飯塚海苔店

The post ブランドリニューアルのお知らせ first appeared on 飯塚海苔店.

このたび、原料価格の高騰に加え、包装資材・物流費・各種原材料の価格上昇が続いていることを受け、誠に不本意ではございますが、一部商品の販売価格および内容量を改定させていただくこととなりました。

今後も品質にこだわった海苔づくりを継続し、お客様にご満足いただける商品をお届けできるよう努めてまいります。

何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

■価格改定日
・店頭販売：2026年6月1日販売分より
・オンラインショップ：2026年6月1日出荷分より

■対象商品（すべて1袋当たり・税込価格）

慈海　くちどけ一番摘み　現状1,620円　→　6月以降2,160円
慈海　磯の余香　現状1,296円　→　6月以降1,620円
秋芽一番摘　現状1,296円　→　6月以降1,620円
青飛び　現状1,188円　→　6月以降1,296円
味くらべ三撰　現状1,404円　→　6月以降1,620円
特撰　赤　現状864円　→　6月以降972円（7枚入りから10枚入りに変更します）
上撰　紫　現状756円　→　6月以降864円（7枚入りから10枚入りに変更します）

※上記商品を含むセット商品につきましても、価格改定の対象となります。

今後とも飯塚海苔店をよろしくお願い申し上げます。

株式会社飯塚海苔店

The post 【価格改定のお知らせ】 first appeared on 飯塚海苔店.

お近くのお客様はぜひお立ち寄りくださいませ。

■ 千葉・船橋 地元銘店フェア

日程：2026年5月14日（木）～5月19日（火）

時間：10:00～19:00
※最終日は18:00閉場予定

場所：東武百貨店船橋店 4階 2番地 イベントスペース

■ バイヤーおすすめ うまいもの会

日程：2026年5月21日（木）～5月27日（水）

時間：10:00～20:00

場所：京急百貨店 地下1階 食品催事場

The post 催事出店のお知らせ　- 2026年5月 – first appeared on 飯塚海苔店.

お近くのお客様はぜひお立ち寄りくださいませ。

■ ペリエ検見川浜

日程：2026年4月23日（木）～4月28日（火）

時間：10:00～19:00

場所：JR検見川浜駅改札外 ペリエ検見川浜入口前

The post 催事出店のお知らせ　- 2026年4月 – first appeared on 飯塚海苔店.

お近くのお客様はぜひお立ち寄りくださいませ。

■ 第45回「海苔屋の朝市」

日程：2026年3月7日（土）

時間：9:00～12:00

場所：千葉県海苔問屋協同組合
　　　（千葉市中央区南町3-8-10）

■ ペリエ稲毛海岸 催事出店

日程：2026年3月23日（月）～3月28日（土）

時間：10:00～19:00

場所：ペリエ稲毛海岸 入り口前
　　　（JR稲毛海岸駅 改札外）

The post 催事出店のお知らせ　- 2026年3月 – first appeared on 飯塚海苔店.